3-SUBSTITUTED PARA-MENTHANE DERIVATIVES

A compound of formula (I), wherein the symbol, formula (II), represents a double bond when X is an oxygen atom or a single bond when X is a hydroxyl group, and Y represents a hydrogen atom or a substituent in the meta or para position, the substituent if present being hydroxyl, CN or -CH2CN, useful...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	FURRER, STEFAN, MICHAEL, BAUMGARTNER, CORRINE, DASTRUP, DAVID, MAX, FLAMME, ERIC
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS CHEMISTRY FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES METALLURGY ORGANIC CHEMISTRY PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	A compound of formula (I), wherein the symbol, formula (II), represents a double bond when X is an oxygen atom or a single bond when X is a hydroxyl group, and Y represents a hydrogen atom or a substituent in the meta or para position, the substituent if present being hydroxyl, CN or -CH2CN, useful as a cooling compound. L'invention porte sur un composé de formule (I), dans laquelle le symbole, formule (II), représente une double liaison lorsque X représente un atome d'oxygène ou une liaison simple lorsque X représente un groupe hydroxyle et Y représente un atome d'hydrogène ou un substituant en position méta ou para, le substituant, s'il est présent, étant un groupe hydroxyle, CN ou -CH2CN, lequel composé est utile comme composé de refroidissement.