SLICING DEVICE COMPRISING A PRODUCT GRIPPER

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Aufschneidevorrichtung (1), die ein Schneidmesser (3) aufweist, das von dem vorderen Ende eines Lebensmittelproduktes (8) Scheiben abtrennt, wobei ein Mittel (6) das Lebensmittelprodukt (8) in Richtung des Schneidmessers (3) transportiert und/oder gegen eine A...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	SCHMEISER, JOERG
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; ger
Schlagworte:	CONVEYING CUTTING DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING,CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS HAND CUTTING TOOLS HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL PACKING PERFORMING OPERATIONS PNEUMATIC TUBE CONVEYORS SEVERING SHOP CONVEYOR SYSTEMS STORING TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS TRANSPORT OR STORAGE DEVICES, e.g. CONVEYORS FOR LOADING ORTIPPING TRANSPORTING
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die vorliegende Erfindung betrifft eine Aufschneidevorrichtung (1), die ein Schneidmesser (3) aufweist, das von dem vorderen Ende eines Lebensmittelproduktes (8) Scheiben abtrennt, wobei ein Mittel (6) das Lebensmittelprodukt (8) in Richtung des Schneidmessers (3) transportiert und/oder gegen eine Auflage (7) drückt und ein Greifer (9) das hintere Ende (8.1) des Produktes ergreift. Ein weiterer Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Verfahren zum Aufschneiden eines Lebensmittelproduktes (8), das auf einer Auflage (7) aufliegt, in Richtung eines Schneidmessers (3) transportiert wird und dessen hinteres Ende (8.1) mit einem Greifer (9) in Kontakt gebracht wird. The invention relates to a slicing device (1) comprising a cutting blade (3) that cuts slices from the front end of a food product (8). A means (6) conveys the food product (8) in the direction of the cutting blade (3) and/or presses the food product against a support (7), and a gripper (9) grips the rear end (8.1) of the product. The invention further relates to a method for slicing a food product (8) that rests on a support (7), is conveyed in the direction of a cutting blade (3), and enters in contact with a gripper (9) at the rear end (8.1) of the product. L'invention concerne un dispositif de tranchage présentant une lame de coupe qui découpe des tranches de l'extrémité avant d'un produit alimentaire. Un moyen transporte le produit alimentaire en direction de la lame de coupe et/ou le presse contre un support et un élément de préhension saisit l'extrémité arrière du produit. L'invention concerne par ailleurs un procédé de tranchage d'un produit alimentaire qui repose sur un support et est transporté en direction de la lame de coupe et dont l'extrémité arrière est mise en contact avec un élément de préhension.