BEVERAGE PREPARATION MACHINE

A clamping mechanism for a beverage cartridge is provided, comprising: a frame; a tray suitable for receiving a beverage cartridge therein; a clamp; and an actuator. The tray is coupled to the frame to allow the tray to move between a brewing position and a loading position. The actuator is pivotably connected to the clamp and the clamp is pivotably connected to the frame to allow the clamp to be pivoted between a clamped position and an undamped position on rotation of the actuator relative to the frame. The tray is engagable with the clamp during movement of the tray into the loading position to move the clamp from the undamped position to a raised position. L'invention concerne un mécanisme de serrage destiné à une cartouche de boisson et comprenant : un cadre ; un plateau approprié pour accueillir une cartouche de boisson ; un dispositif de serrage et un actionneur. Le plateau est accouplé au cadre de façon à pouvoir être déplacé entre une position d'infusion et une position de chargement. L'actionneur est raccordé pivotant au dispositif de serrage, ce dernier étant raccordé pivotant au cadre de façon à pouvoir pivoter entre une position serrée et une position desserrée lors de la rotation de l'actionneur par rapport au cadre. Le plateau peut venir en prise avec le dispositif de serrage au cours de son déplacement vers la position de chargement afin d'amener le dispositif de serrage de la position desserrée à une position surélevée.