PREPARING FOODSTUFF

The present invention relates to an appliance for preparing foodstuff comprising a cutting unit (2) for use with a separately operated cooking unit (3) wherein the cutting unit (2) has a first base structure, at least one supply opening (27), cutting means (22, 24), and at least one outlet (28). The...

Ausführliche Beschreibung

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Hauptverfasser: MURBACHER, WERNER KARL, ZERGOI-WAGNER, GERLINDE
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:The present invention relates to an appliance for preparing foodstuff comprising a cutting unit (2) for use with a separately operated cooking unit (3) wherein the cutting unit (2) has a first base structure, at least one supply opening (27), cutting means (22, 24), and at least one outlet (28). The cutting unit (2) can be positioned in a side-by- side configuration with respect to the cooking unit (3), in which the outlet (28) is in a position for supplying cut food ingredients to a cooking unit (3). The cutting means (22, 24) comprise a first drive and at least one rotating cutting element arranged inside a cutting chamber provided on top of the base structure. The cutting chamber opens into the outlet opening via an overlapping area that is at least partly arranged below the cutting chamber. Further, a cooking unit (3) for use with the separately operated cutting unit (2) is provided, that comprises a second base structure, a pan, heating means, and stirring means (34), which comprise a second drive and at least one stirring element arranged inside the pan volume. The pan is provided with an upper receiving opening. La présente invention concerne un dispositif de préparation d'aliments, comprenant une unité de coupe (2) destinée à être utilisée avec une unité de cuisson fonctionnant séparément (3). Ladite unité de coupe (2) possède une première structure de base, au moins une ouverture d'alimentation (27), des moyens de coupe (22, 24) et au moins un orifice de sortie (28). Ladite unité de coupe (2) peut être placée dans une configuration côte à côte par rapport à l'unité de cuisson (3), l'orifice de sortie (28) se trouvant dans une position permettant de fournir des ingrédients alimentaires coupés à une unité de cuisson (3). Les moyens de coupe (22, 24) comprennent un premier entraînement et au moins un élément de coupe rotatif placé à l'intérieur d'une chambre de coupe prévue au sommet de la structure de base. La chambre de coupe s'ouvre sur l'ouverture de sortie via une zone de chevauchement au moins partiellement placée sous la chambre de coupe. Il est prévu en outre une unité de cuisson (3) destinée à être utilisée avec l'unité de coupe fonctionnant séparément (2), et qui comprend une seconde structure de base, une casserole, des moyens de chauffage, et des moyens de mélange (34) comportant un second entraînement et au moins un élément de mélange placé à l'intérieur du volume de casserole. Ladite casserole est pourvue d'une ouverture de réception su