TABLETOP BUN AND TORTILLA STEAMER AND METHOD

A cooking device is provided for steaming food items and transferring steamed food items from the device to a work surface. The device includes a platform for placing food items thereon mounted to a support for movement to and from food steaming and food removal positions. A method of steaming food...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	EWALD, HENRY, T, SIMMONS, PAUL, G
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES COFFEE MILLS DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J FURNITURE HUMAN NECESSITIES KITCHEN EQUIPMENT PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL SPICE MILLS SUCTION CLEANERS IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	A cooking device is provided for steaming food items and transferring steamed food items from the device to a work surface. The device includes a platform for placing food items thereon mounted to a support for movement to and from food steaming and food removal positions. A method of steaming food items is provided using the cooking device. A method of transferring steamed food items from the cooking device to a container or a work surface is also provided. La présente invention se rapporte à un dispositif de cuisson destiné à cuire à la vapeur des produits alimentaires et à transférer les produits alimentaires cuits à la vapeur du dispositif à une surface de travail. Le dispositif comprend une plate-forme destinée à placer des produits alimentaires sur cette dernière et qui est montée à un support pour permettre un mouvement vers des positions de cuisson à la vapeur d'aliments et de retrait des aliments et depuis ces dernières. La présente invention se rapporte également à un procédé permettant de cuire à la vapeur des produits alimentaires qui utilise le dispositif de cuisson. La présente invention se rapporte également à un procédé permettant de transférer des produits alimentaires cuits à la vapeur du dispositif de cuisson à un récipient ou à une surface de travail.