AGGLOMERATION-PREVENTABLE SWEETENERSWEETENER COMPOSITION IN WHICH AGGLOMERATION IS PREVENTED, AND METHOD FOR PREPARING SAME

The present invention relates to an agglomeration-preventablea sweetener composition treated to prevent agglomeration and to a method for preparing same. More particularly, the present invention relates to an agglomeration-preventablea sweetener composition treated to prevent agglomeration by coatin...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	KIM, YOUNG JAE, PARK, GINNY, PARK, JUNG GYU, LIM, CHUN SON
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; kor
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	The present invention relates to an agglomeration-preventablea sweetener composition treated to prevent agglomeration and to a method for preparing same. More particularly, the present invention relates to an agglomeration-preventablea sweetener composition treated to prevent agglomeration by coating sweetener powder particles with dietary fiber, and to a method for preparing same. La présente invention concerne une composition d'édulcorant à agglomération évitable, traitée pour éviter une agglomération, et un procédé pour sa préparation. Plus particulièrement, la présente invention concerne une composition d'édulcorant à agglomération évitable, traitée pour éviter une agglomération par revêtement des particules de poudre d'édulcorant par une fibre alimentaire, et un procédé pour sa préparation.