TARGETED PERHYDROLASES

Disclosed herein are compositions and methods to target enzymatic peracid production to a target surface. The peracid benefit agent produced by the targeted perhydrolytic enzyme can be use for a variety of applications such as bleaching, whitening, disinfecting, destaining, deodorizing, and combinations thereof. Specifically, a fusion protein comprising a perhydrolytic enzyme and at least one peptidic component having affinity for a target surface (excluding body surfaces and oral care surfaces) is used in combination with a suitable substrate and a source of peroxygen to enzymatically produce a peracid on or near the surface of the target material. In a preferred aspect, the target surface is a cellulosic material. L'invention concerne des compositions et procédés pour cibler une production enzymatique de peracide sur une surface cible. L'agent utile à base de peracide obtenu par l'enzyme perhydrolytique ciblée peut être utilisé pour une diversité d'applications telles qu'un blanchiment, un blanchissement, une désinfection, un détachage, une désodorisation et des combinaisons de celles-ci. De manière spécifique, une protéine de fusion comprenant une enzyme perhydrolytique et au moins un composant peptidique ayant une affinité pour une surface cible (à l'exclusion des surfaces corporelles et des surfaces de soins buccaux) est utilisée en association avec un substrat approprié et une source de peroxygène pour produire par voie enzymatique un peracide sur ou près de la surface la matière cible. Dans un aspect préféré, la surface cible est une matière cellulosique.