HOLDING DEVICE FOR FOOD WITH INTEGRATED TONG

Die Erfindung betrifft eine Haltevorrichtung für Lebensmittel, insbesondere in Form eines Bratenwenders. Es ist bekannt, einen Bratenwender mit einer zusätzlichen Klemmfläche (4) zu versehen, die den Bratenwender zangenartig ausbildet, wobei die Klemmfläche (4) an einem Klemmschenkel (3) in Form einer oberen Gabel angeordnet ist, die gegen die Auflagefläche (1) des Bratenwenders anstellbar ist. Die bekannten Haltevorrichtungen haben den Nachteil, dass keine ebene Auflagefläche (1) nach Zusammendrücken der Haltevorrichtung vorliegt. Dies verbessert die Erfindung dadurch, dass in der Auflagefläche (1) eine Ausnehmung (7) vorgesehen ist, in die der Klemmschenkel (3) mit seinem vorderen Bereich derart einlegbar ist, dass sich eine ebene Fläche, gebildet von der Auflagefläche (1) und der durch den vorderen Bereich geschlossenen Ausnehmung (7) bildet. The invention relates to a holding device for food, in particular in the form of a spatula. It is known to provide a spatula with an additional gripping surface (4), causing the spatula to take on the form of tongs, wherein the gripping surface (4) is arranged on a gripping leg (3) in the form of an upper fork which can be set against the support surface (1) of the spatula. The known holding devices have the disadvantage that, after the holding device is pressed together, there is no longer a planar support surface (1). The invention improves this in that a recess (7) is provided in the support surface (1), into which recess the gripping leg (3) can protrude with its front region such that a planar surface is formed by the support surface (1) and by the recess (7) which is closed by the front region. L'invention concerne un dispositif de retenue d'aliments, qui se présente en particulier sous la forme d'une spatule à viande. On sait comment équiper une spatule à viande d'une surface supplémentaire de serrage (4) qui donne à la spatule à viande une forme de pince, la surface de serrage (4) étant disposée sur un bras de serrage (3) en forme de fourche supérieure qui peut être placée contre la surface d'appui (1) de la spatule à viande. Les dispositifs de retenue connus présentent l'inconvénient de ne pas présenter de surface d'appui plane (1) après la compression du dispositif de retenue. Ceci est amélioré selon l'invention par le fait que la surface d'appui (1) comporte un évidement (7) dans lequel le bras de serrage (3) peut être inséré par sa partie avant de sorte qu'il se forme une surface plane, formée par la su