PULLULAN REPLACEMENTS FOR FILMS AND COATINGS

This disclosure relates generally to materials configured to replace pullulan and pullulan functionalities and their use in applications such as edible films, coatings, breath or flavor strips, tablet coatings, gel caps, tobacco products, films for cheese or spice flavor delivery, films as barriers in food products, and non food products including industrial, personal care and pharmaceutical products. In addition, the materials and methods disclosed herein are configured for use in similar products that do not incorporate pullulan but would benefit from pullulan-like properties and functionalities. La présente invention concerne généralement des matériaux configurés pour remplacer le pullulane et des fonctionnalités de pullulane et leur utilisation dans des applications telles que des films comestibles, revêtements, bandelettes parfumées ou aromatisées, enrobages de comprimé, capuchons de gel, produits de tabac, films pour délivrer un arôme de fromage ou d'épice, films en tant que barrières dans des produits alimentaires, et des produits non alimentaires comprenant des produits industriels, de soin personnel et pharmaceutiques. De plus, les matériaux et procédés décrits présentement sont configurés pour utilisation dans des produits similaires qui n'incorporent pas le pullulane mais bénéficieraient des propriétés et fonctionnalités similaires au pullulane.