AN AUTOMATED METHOD AND SYSTEM FOR THE ANALYSIS OF TOTAL DIETARY FIBER

The invention consists of a method for determining Total Dietary Fiber (TDF) and its sub-fractions, Insoluble Dietary Fiber (IDF) and Soluble Dietary Fiber (SDF) in food and feed samples which utilizes flexible reaction / filtration containers that can be divided into one or more sections for capturing the IDF and SDF fractions separately or for capturing TDF in its entirety. Each container is fashioned as a bag that can be temporarily sealed in multiple locations to create multiple sections and is made of non-porous and porous material. Use of these containers eliminates the need for problematic transfers of mixtures from beaker to filter, and vastly improves the filtration process. L'invention consiste en un procédé pour déterminer les fibres alimentaires totales (TDF) et leurs sous-fractions, les fibres alimentaires insolubles (IDF) et les fibres alimentaires solubles (SDF) dans des échantillons alimentaires et d'aliments pour animaux, qui utilise des récipients de réaction/filtration flexibles qui peuvent être divisés en une ou plusieurs sections pour capturer les fractions IDF et SDF séparément ou pour capturer les TDF dans leur ensemble. Chaque récipient prend la forme d'un sac qui peut être scellé temporairement en de multiples emplacements pour créer de multiples sections et est réalisé en un matériau non poreux et poreux. L'utilisation de ces récipients élimine le besoin de transferts problématiques de mélanges du bécher au filtre et améliore grandement le processus de filtration.