NATURAL PRESERVATIVE BLEND

A composition to be used as a natural preservative is provided. The composition comprises 1.0 to 20% w/w one or more naturally occurring substances containing salicylate, 0.1 to 20% w/w one or more species of lonicera, 0.1 to 80% w/w one or more leuconostoc, and 0.1 to 10% w/w gluconic acid. The com...

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Hauptverfasser: BASSANI, AUGUST S, NGUYEN, CHRISTINE M, BANOV, FABIANA CAMPANATI VIEIRA, BANOV, DANIEL
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:A composition to be used as a natural preservative is provided. The composition comprises 1.0 to 20% w/w one or more naturally occurring substances containing salicylate, 0.1 to 20% w/w one or more species of lonicera, 0.1 to 80% w/w one or more leuconostoc, and 0.1 to 10% w/w gluconic acid. The composition has antimicrobial properties and is in a liquid form. La présente invention concerne une composition destinée à être utilisée en tant que conservateur naturel. La composition comprend de 1,0 à 20 % m/m d'une ou plusieurs substances d'origine naturelle contenant du salicylate, de 0,1 à 20 % m/m d'une ou plusieurs espèces de lonicera, de 0,1 à 80 % m/m d'un ou plusieurs leuconostoc, et de 0,1 à 10 % m/m d'acide gluconique. La composition a des propriétés antimicrobiennes et est sous forme liquide.