FOOD TREATMENT APPLIANCE

Nahrungsmittelbehandlungsgerät, insbesondere Gargerät zur Beaufschlagung zumindest eines Garguts mit Heissluft und/oder Dampf, mit zumindest einem Brenner zur Verbrennung eines Brennfluids unter Erzeugung von Verbrennungsgasen, wobei der Brenner zumindest eine Innenwandung umfasst und die Innenwandung zumindest einen ersten Hohlraum in zumindest einer Ebene zumindest bereichsweise umlaufend umgibt und das Brennfluid und/oder die Verbrennungsgase dem ersten Hohlraum durch die Innenwandung hindurch zuf?hrbar ist bzw. sind. Food treatment appliance, in particular cooking appliance, for subjecting at least one product to be cooked to the action of hot air and/or steam, having at least one burner for burning fluid fuel so as to produce combustion gases, wherein the burner comprises at least one inner wall and the inner wall circumferentially surrounds at least one first cavity in at least one plane at least in regions, and the fluid fuel and/or the combustion gases can be supplied to the first cavity through the inner wall. La présente invention concerne un appareil de traitement de produits alimentaires, en particulier d'un appareil de cuisson destiné à appliquer à au moins un produit à cuire de l'air chaud et/ou de la vapeur, l'appareil comprenant au moins un brûleur destiné à brûler un fluide combustible en produisant des gaz de combustion, le brûleur comprenant au moins une paroi intérieure qui entoure au moins en périphérie partielle au moins une première cavité dans au moins un plan, le fluide combustible et/ou les gaz de combustion pouvant alimenter la première cavité en traversant la paroi intérieure.