METHOD OF CONTROLLING EVAPORATION OF A FLUID IN AN ARTICLE

A method of controlling evaporation of a fluid, such as water, in an article includes the step of encapsulating the article with a film such that the fluid is prevented from evaporating from the article. The method further includes the step of heating the article encapsulated with the film to a first desired temperature for a first period of time while preventing the fluid from evaporating from the article. The method also includes the step of removing the film from the article after heating the article to the first desired temperature for the first period of time and, after the step of removing the film the article, the method includes the step of further heating the article to a second desired temperature for a second period of time while the fluid freely evaporates from the article. L'invention concerne un procédé de commande de l'évaporation d'un fluide, tel que de l'eau, dans un article. Le procédé comprend l'opération d'encapsulation de l'article avec un film de telle sorte que le fluide est empêché de s'évaporer de l'article. Le procédé comprend en outre l'opération de chauffage de l'article encapsulé avec le film à une première température souhaitée pendant une première période de temps, tout en empêchant le fluide de s'évaporer de l'article. Le procédé comprend également l'opération de retrait du film de l'article après le chauffage de l'article à la première température souhaitée pendant la première période de temps et, après l'opération de retrait du film de l'article, le procédé comprend l'opération de chauffage complémentaire de l'article à une seconde température souhaitée pendant une seconde période de temps, pendant que le fluide s'évapore librement de l'article.