PREBIOTIC COMPOSITION AND METHODS OF MAKING AND USING THE SAME

A prebiotic composition comprising soluble extractable material from a lignocellulosic source. A method of producing a composition, comprising providing a lignocellulosic source; extracting soluble materials from the lignocellulosic source to produce soluble extractable material; and processing the...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	WANG, XUERONG, HOPKINS, ANNE, CHACE, LEHTINEN, THOMAS, A, LOWE, MATTHEW, W, KILLAM, WILTON, HAYS
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	FODDER FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES HYGIENE MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS ORMEDICINAL PREPARATIONS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	A prebiotic composition comprising soluble extractable material from a lignocellulosic source. A method of producing a composition, comprising providing a lignocellulosic source; extracting soluble materials from the lignocellulosic source to produce soluble extractable material; and processing the soluble extractable material to yield a prebiotic composition, wherein the prebiotic composition comprises hemicellulose and exhibits prebiotic activity. L'invention concerne une composition prébiotique comprenant un matériau soluble extractible issu d'une source lignocellulosique. Elle concerne également un procédé de production d'une composition, comprenant l'obtention d'une source lignocellulosique, l'extraction des matériaux solubles de la source lignocellulosique pour produire un matériau soluble extractible, et le traitement du matériau soluble extractible pour obtenir une composition prébiotique, la composition prébiotique comprenant de l'hémicellulose et présentant une activité prébiotique.