STABILIZED LIQUID ENZYME COMPOSITIONS

Peptide aldehydes or ketone derivatives are particularly efficient for stabilizing subtilisin-type proteases in aqueous compositions such as liquid detergents, including peptide compounds with OH-substituted phenylalanine aldehyde as the C-terminal residue. La présente invention concerne des aldéhyd...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	MIKKELSEN, LISE MUNCH, FRIIS, ESBEN PETER, NIELSEN, LONE KIERSTEIN, SOERENSEN, LOTTE RUGHOLM, KNOETZEL, JUERGEN CARSTEN FRANZ, SIMONSEN, OLE
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	ANIMAL AND VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES AND WAXES CANDLES CHEMISTRY DETERGENT COMPOSITIONS DETERGENTS FATTY ACIDS THEREFROM METALLURGY ORGANIC CHEMISTRY PEPTIDES RECOVERY OF GLYCEROL RESIN SOAPS SOAP OR SOAP-MAKING USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Peptide aldehydes or ketone derivatives are particularly efficient for stabilizing subtilisin-type proteases in aqueous compositions such as liquid detergents, including peptide compounds with OH-substituted phenylalanine aldehyde as the C-terminal residue. La présente invention concerne des aldéhydes peptidiques ou des dérivés de cétone particulièrement efficaces pour la stabilisation de protéases de type subtilisine dans des compositions aqueuses telles que des détergents liquides, comprenant des composés peptidiques avec phénylalanine aldéhyde substituée par un groupe hydroxyle comme résidu C-terminal.