AQUEOUS EXTRACT OF PIERIS

The present research respects to the aqueous extract of Pieris brassicae larvae fed with tronchuda cabbage, which possesses antioxidant activity against radical species prejudicial to health and has capacity to inhibit xanthine oxidase, an enzyme involved in gout development. The compounds present in this extract are rare in nature and hard to be synthesized in the laboratory, due to their complex chemical structures. Thus, the present invention proportionate the obtainment of standardized aqueous extracts to be used as antioxidants in food, pharmaceutical, cosmetics or plastics industries, also constituting an economical advantage for tronchuda cabbage producers who suffer great losses with this pest. La présente invention concerne un extrait aqueux de larves de Pieris brassicae alimentées à l'aide de chou tronchuda, lequel extrait possède une activité antioxydante contre des espèces radicalaires préjudiciables à la santé et présente une capacité à empêcher la xanthine oxydase, enzyme impliquée dans le développement de la goutte. Les composés qui constituent ledit extrait sont rares dans la nature et de synthèse difficile en laboratoire, du fait de leur structure chimique complexe. Ainsi, la présente invention concerne l'obtention d'extraits aqueux conçus pour être utilisés comme antioxydants dans les industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, ou plastique, constituant également un avantage économique pour des producteurs de chou tronchuda qui subissent des pertes importantes liées à cette plaie. A presente invenção diz respeito ao extracto aquoso da larva de Pieris brassicae alimentada com couve tronchuda, o qual possui actividade antioxidante contra espécies radicalares prejudiciais à sa?de e tern capacidade para inibir a xantina oxidase, uma enzima envolvida no desenvolvimento de gota. Os compostos que constituem este extracto são raros na natureza e de síntese laboratorial diffcil, devido a sua estrutura química complexa. Desta forma, a presente invenção proporciona a obtencao de extractos aquosos padronizados para serem utilizados como an- tioxidantes nas ind?strias alimentar, farmacêutica, cosmética, ou dos plásticos, constituindo, também, uma vantagem econ?mica para os produtores de couve tronchuda que sofrem perdas avultadas com esta praga.