FOOD PRODUCT CASING

The invention can be used in the food industry, in particular for food product casing. The inventive food product casing consists of seven layers, including internal adhesive layers, wherein the first casing layer is an outer layer and contains polyolefins, the third layer is made of polyamide (PA)...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: STEPANOV, VITALY VIKTOROVICH, VOROBJEV, SERGEI LEONIDOVICH, RESHETNIKOV, OLEG NIKOLAEVICH
Format: Patent
Sprache:eng ; fre ; rus
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Beschreibung
Zusammenfassung:The invention can be used in the food industry, in particular for food product casing. The inventive food product casing consists of seven layers, including internal adhesive layers, wherein the first casing layer is an outer layer and contains polyolefins, the third layer is made of polyamide (PA) and is bonded, on one side thereof, with the outer layer through the adhesive second layer, and on the other side, through the adhesive forth layer, with the fifth layer, which contains polyolefins and is bonded, in its turn, through the adhesive sixth layer, with the seventh layer, which is an inner layer contacting with a food product and is made of polyamide (PA), the casing layers having the following thickness ratio in % with respect to the total thickness of the casing: the 1st layer-from 5 to 20%; the 2nd layer-from 2 to 7%; the 3rd layer-from 35 to 55%; the 4th layer-from 2 to 7%; the 5th layer-from 6 to 35%; the 6th layer-from 2 to 7%; and the 7th layer-from 5 to 25%. Aliphatic and/or aromatic copolymers or a mixture thereof with other added polymers are used in the form of a polyamide (PA). The first and the fifth layers are made of polyethylene (PE). L'invention peut s'utiliser dans l'alimentaire et notamment dans des enveloppes destinées à l'emballage de produits alimentaires. L'enveloppe de produits alimentaires comprend sept couches, y compris des couches adhésives internes, la première couche de l'enveloppe est une couche externe et contient des polyoléfines, la troisième couche est faite de polyamide (PA) et est liée, par l'un de ses côtés, à la couche externe via la deuxième couche adhésive, et par l'autre côté, via la quatrième couche adhésive, à la cinquième couche, qui contient des polyoléfines et est liée, à son tour, via la sixième couche adhésive, à la septième couche, qui est une couche interne en contact avec un aliment et est faite de polyamide (PA), les couches d'enveloppe ayant le rapport d'épaisseurs suivant en % par rapport à l'épaisseur globale de l'enveloppe: la première couche - de 5 à 20%; la deuxième couche - de 2 à 7%; la troisième couche - de 35 à 55%; la quatrième couche - de 2 à 7%; la cinquième couche - de 6 à 35%; la sixième couche - de 2 à 7%; et la septième couche - de 5 à 25%. Des copolyamides aliphatiques et/ou aromatiques ou leur mélange avec l'addition d'autres polymères sont utilisés sous la forme d'un polyamide (PA). La première et la cinquième couches sont faites de polyéthylène (PE).