VACUUM SEALABLE FOOD STORAGE CONTAINER

A vacuum food storage device having a container, a lid, a pump to evacuate air, a switch engageable by contact of the pump to the lid, or by contact of the Hd to the container, to permit the pump to evacuate air from the container to a desire degree of vacuum. A sensor disengages the pump when a desired vacuum is achieved, and a timer disengages the pump after a predetermined time. Upon placing the pump on the lid, or the lid on the container, engaging the switch, and operating the pump, the pump is disengaged at the earlier of: i) achieving a desired vacuum in the container, or ii) expiration of the predetermined time. The container may also be used to marinate food, wherein upon evacuating air the base is simultaneously raised to move the food with respect to the marinade. L'invention concerne un dispositif de stockage d'aliments par vide comprenant un récipient, un couvercle, une pompe d'évacuation d'air, un commutateur pouvant être activé par contact de la pompe avec le couvercle ou par contact du couvercle avec le récipient, de sorte à permettre à la pompe d'évacuer l'air du récipient jusqu'à un degré souhaité de vide. Un capteur désactive la pompe lorsque le niveau de vide souhaité est obtenu et une minuterie désactive la pompe après une durée prédéterminée. Lorsque la pompe est placée sur le couvercle ou le couvercle sur le récipient, que le commutateur activé et que la pompe fonctionne, la pompe est désactivée quand : i) un niveau de vide souhaité est obtenu dans le récipient ou ii) la durée prédéterminée est écoulée. Le récipient selon l'invention peut également être utilisé pour mariner des aliments, la base étant soulevée simultanément pour déplacer les aliments par rapport à la marinade lors de l'évacuation de l'air.