MICROWAVE COOKER OR AUTOCLAVE AND METHOD FOR COOKING FOOD OR FOR STERILISATION USING STEAM AND MICROWAVES

A method for cooking food or for sterilisation using stem and microwaves, characterised in that the food to be cooked (A) or the items to be sterilised are introduced together with an appropriate amount of water (E) into a watertight closed vessel (1-6), and in that the water is boiled and vaporised...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: ROCHAS, JEAN-FRANCOIS, VANDENBUSSCHE, FREDERIC
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
container_end_page
container_issue
container_start_page
container_title
container_volume
creator ROCHAS, JEAN-FRANCOIS
VANDENBUSSCHE, FREDERIC
description A method for cooking food or for sterilisation using stem and microwaves, characterised in that the food to be cooked (A) or the items to be sterilised are introduced together with an appropriate amount of water (E) into a watertight closed vessel (1-6), and in that the water is boiled and vaporised under pressure using a microwave field generated by a microwave generator (2) such as a magnetron, and sent into the vessel (1-6) via a waveguide (3) and a watertight pressure-resistant and microwave-transparent hatch or connector (4) mounted in an opening (5) formed in said vessel (1-6). Procédé de cuisson d'aliments ou de stérilisation à la vapeur utilisant des micro-ondes, caractérisé en ce que les aliments à cuire (A) ou les objets à stériliser sont introduits, avec une quantité d'eau (E) adéquate dans un récipient (1-6) fermé de manière étanche, et cette eau est portée à ébullition et vaporisée sous pression au moyen d'un champ de micro-ondes produit par un générateur de micro-ondes (2) par exemple par un magnétron, et acheminé dans ledit récipient (1-6) via un guide d'ondes (3) et un hublot ou raccord (4) étanche à l'eau, résistant à la pression et perméable au micro-ondes monté dans une ouverture (5) ménagée dans ledit récipient (1-6).
format Patent
fullrecord <record><control><sourceid>epo_EVB</sourceid><recordid>TN_cdi_epo_espacenet_WO2008071879A2</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>WO2008071879A2</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-epo_espacenet_WO2008071879A23</originalsourceid><addsrcrecordid>eNrjZMj09XQO8g93DHNVcPb393YNUvAPUnAMDfF39gGJOfq5KPi6hnj4uyi4ASVASjz93IFsoACQDxILDnEN8vTxDHYM8fT3UwgNBskDxRx9IZphxgfzMLCmJeYUp_JCaW4GZTfXEGcP3dSC_PjU4oLE5NS81JL4cH8jAwMLA3NDC3NLRyNj4lQBACcZNt0</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>patent</recordtype></control><display><type>patent</type><title>MICROWAVE COOKER OR AUTOCLAVE AND METHOD FOR COOKING FOOD OR FOR STERILISATION USING STEAM AND MICROWAVES</title><source>esp@cenet</source><creator>ROCHAS, JEAN-FRANCOIS ; VANDENBUSSCHE, FREDERIC</creator><creatorcontrib>ROCHAS, JEAN-FRANCOIS ; VANDENBUSSCHE, FREDERIC</creatorcontrib><description>A method for cooking food or for sterilisation using stem and microwaves, characterised in that the food to be cooked (A) or the items to be sterilised are introduced together with an appropriate amount of water (E) into a watertight closed vessel (1-6), and in that the water is boiled and vaporised under pressure using a microwave field generated by a microwave generator (2) such as a magnetron, and sent into the vessel (1-6) via a waveguide (3) and a watertight pressure-resistant and microwave-transparent hatch or connector (4) mounted in an opening (5) formed in said vessel (1-6). Procédé de cuisson d'aliments ou de stérilisation à la vapeur utilisant des micro-ondes, caractérisé en ce que les aliments à cuire (A) ou les objets à stériliser sont introduits, avec une quantité d'eau (E) adéquate dans un récipient (1-6) fermé de manière étanche, et cette eau est portée à ébullition et vaporisée sous pression au moyen d'un champ de micro-ondes produit par un générateur de micro-ondes (2) par exemple par un magnétron, et acheminé dans ledit récipient (1-6) via un guide d'ondes (3) et un hublot ou raccord (4) étanche à l'eau, résistant à la pression et perméable au micro-ondes monté dans une ouverture (5) ménagée dans ledit récipient (1-6).</description><language>eng ; fre</language><subject>APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES ; COFFEE MILLS ; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES ; FURNITURE ; HUMAN NECESSITIES ; KITCHEN EQUIPMENT ; SPICE MILLS ; SUCTION CLEANERS IN GENERAL</subject><creationdate>2008</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20080619&amp;DB=EPODOC&amp;CC=WO&amp;NR=2008071879A2$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,777,882,25545,76296</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20080619&amp;DB=EPODOC&amp;CC=WO&amp;NR=2008071879A2$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>ROCHAS, JEAN-FRANCOIS</creatorcontrib><creatorcontrib>VANDENBUSSCHE, FREDERIC</creatorcontrib><title>MICROWAVE COOKER OR AUTOCLAVE AND METHOD FOR COOKING FOOD OR FOR STERILISATION USING STEAM AND MICROWAVES</title><description>A method for cooking food or for sterilisation using stem and microwaves, characterised in that the food to be cooked (A) or the items to be sterilised are introduced together with an appropriate amount of water (E) into a watertight closed vessel (1-6), and in that the water is boiled and vaporised under pressure using a microwave field generated by a microwave generator (2) such as a magnetron, and sent into the vessel (1-6) via a waveguide (3) and a watertight pressure-resistant and microwave-transparent hatch or connector (4) mounted in an opening (5) formed in said vessel (1-6). Procédé de cuisson d'aliments ou de stérilisation à la vapeur utilisant des micro-ondes, caractérisé en ce que les aliments à cuire (A) ou les objets à stériliser sont introduits, avec une quantité d'eau (E) adéquate dans un récipient (1-6) fermé de manière étanche, et cette eau est portée à ébullition et vaporisée sous pression au moyen d'un champ de micro-ondes produit par un générateur de micro-ondes (2) par exemple par un magnétron, et acheminé dans ledit récipient (1-6) via un guide d'ondes (3) et un hublot ou raccord (4) étanche à l'eau, résistant à la pression et perméable au micro-ondes monté dans une ouverture (5) ménagée dans ledit récipient (1-6).</description><subject>APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES</subject><subject>COFFEE MILLS</subject><subject>DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES</subject><subject>FURNITURE</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>KITCHEN EQUIPMENT</subject><subject>SPICE MILLS</subject><subject>SUCTION CLEANERS IN GENERAL</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2008</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZMj09XQO8g93DHNVcPb393YNUvAPUnAMDfF39gGJOfq5KPi6hnj4uyi4ASVASjz93IFsoACQDxILDnEN8vTxDHYM8fT3UwgNBskDxRx9IZphxgfzMLCmJeYUp_JCaW4GZTfXEGcP3dSC_PjU4oLE5NS81JL4cH8jAwMLA3NDC3NLRyNj4lQBACcZNt0</recordid><startdate>20080619</startdate><enddate>20080619</enddate><creator>ROCHAS, JEAN-FRANCOIS</creator><creator>VANDENBUSSCHE, FREDERIC</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20080619</creationdate><title>MICROWAVE COOKER OR AUTOCLAVE AND METHOD FOR COOKING FOOD OR FOR STERILISATION USING STEAM AND MICROWAVES</title><author>ROCHAS, JEAN-FRANCOIS ; VANDENBUSSCHE, FREDERIC</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_WO2008071879A23</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; fre</language><creationdate>2008</creationdate><topic>APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES</topic><topic>COFFEE MILLS</topic><topic>DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES</topic><topic>FURNITURE</topic><topic>HUMAN NECESSITIES</topic><topic>KITCHEN EQUIPMENT</topic><topic>SPICE MILLS</topic><topic>SUCTION CLEANERS IN GENERAL</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>ROCHAS, JEAN-FRANCOIS</creatorcontrib><creatorcontrib>VANDENBUSSCHE, FREDERIC</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>ROCHAS, JEAN-FRANCOIS</au><au>VANDENBUSSCHE, FREDERIC</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>MICROWAVE COOKER OR AUTOCLAVE AND METHOD FOR COOKING FOOD OR FOR STERILISATION USING STEAM AND MICROWAVES</title><date>2008-06-19</date><risdate>2008</risdate><abstract>A method for cooking food or for sterilisation using stem and microwaves, characterised in that the food to be cooked (A) or the items to be sterilised are introduced together with an appropriate amount of water (E) into a watertight closed vessel (1-6), and in that the water is boiled and vaporised under pressure using a microwave field generated by a microwave generator (2) such as a magnetron, and sent into the vessel (1-6) via a waveguide (3) and a watertight pressure-resistant and microwave-transparent hatch or connector (4) mounted in an opening (5) formed in said vessel (1-6). Procédé de cuisson d'aliments ou de stérilisation à la vapeur utilisant des micro-ondes, caractérisé en ce que les aliments à cuire (A) ou les objets à stériliser sont introduits, avec une quantité d'eau (E) adéquate dans un récipient (1-6) fermé de manière étanche, et cette eau est portée à ébullition et vaporisée sous pression au moyen d'un champ de micro-ondes produit par un générateur de micro-ondes (2) par exemple par un magnétron, et acheminé dans ledit récipient (1-6) via un guide d'ondes (3) et un hublot ou raccord (4) étanche à l'eau, résistant à la pression et perméable au micro-ondes monté dans une ouverture (5) ménagée dans ledit récipient (1-6).</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record>
fulltext fulltext_linktorsrc
identifier
ispartof
issn
language eng ; fre
recordid cdi_epo_espacenet_WO2008071879A2
source esp@cenet
subjects APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
COFFEE MILLS
DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES
FURNITURE
HUMAN NECESSITIES
KITCHEN EQUIPMENT
SPICE MILLS
SUCTION CLEANERS IN GENERAL
title MICROWAVE COOKER OR AUTOCLAVE AND METHOD FOR COOKING FOOD OR FOR STERILISATION USING STEAM AND MICROWAVES
url https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-01-20T04%3A57%3A59IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-epo_EVB&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:patent&rft.genre=patent&rft.au=ROCHAS,%20JEAN-FRANCOIS&rft.date=2008-06-19&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Cepo_EVB%3EWO2008071879A2%3C/epo_EVB%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true