NATURAL FOOD TRACER

The present invention relates tracers for foods comprising natural nucleotide sequences, methods for the production thereof, uses of said tracers and food products labelled with said tracers. La présente invention concerne des traceurs destinés à des aliments comprenant des séquences nucléotidiques...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	DAVOLI, ROBERTA, SALVI, ALESSANDRO, PANCALDI, MARCO, CARBONI, ELENA, RUSSO, VINCENZO, FONTANESI, LUCA
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS OR TEST PAPERS THEREFOR CONDITION-RESPONSIVE CONTROL IN MICROBIOLOGICAL ORENZYMOLOGICAL PROCESSES ENZYMOLOGY MEASURING OR TESTING PROCESSES INVOLVING ENZYMES, NUCLEICACIDS OR MICROORGANISMS METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROCESSES OF PREPARING SUCH COMPOSITIONS SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	The present invention relates tracers for foods comprising natural nucleotide sequences, methods for the production thereof, uses of said tracers and food products labelled with said tracers. La présente invention concerne des traceurs destinés à des aliments comprenant des séquences nucléotidiques naturelles, des procédés de production de ceux-ci et l'utilisation de ces traceurs et de produits alimentaires étiquetés avec ces traceurs.