DOUBLE SALTS OF (-)-HYDROXYCITRIC ACID WITH AN AMINE AND A GROUP II A METAL AND A PROCESS FOR PREPARING THE SAME

This invention relates to novel double salt of (-)-hydroxycitric acid with an amine and zinc or a group II A metal. These compounds are stable and water soluble and are used as nutraceuticals, weight reducing agents and in beverages. The double salts have the following general formula (I) Wherein X is zinc or a metal belonging to group II A of the Periodic Table and Y is glucosamine, caffeine or a known anorexic amine residue. L'invention concerne un double sel d'acide (-)-hydroxycitrique avec une amine et du zinc ou un métal du groupe II A. Il s'agit de composés stables et hydrosolubles que l'on utilise comme nutriceutiques, agents réducteurs de poids et comme composants de boissons. Ces composés sont de formule générale (I), X étant zinc ou métal du groupe IIA du tableau périodique et Y étant glucosamine, caféine ou un résidu d'amine anorexique connu.