METHOD FOR THE ISOLATION OF BIOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES FROM DAIRY BY-PRODUCT OR WASTE FLOWS, AND BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES OBTAINED THEREFROM

The present invention relates to method for the isolation of at least one biologically active substance from an industrial dairy by-product or waste flow, comprising - selecting at least one industrial dairy waste or by-product flow containing at least one biologically active substance; - bringing the at least one industrial dairy waste or by-product flow into contact with at least one solid insoluble support material for sufficient time to cause the at least one biologically active substance to selectively adsorb on said support material; - recovering the insoluble solid support material carrying the adsorbed at least one biologically active substance. La méthode décrite d'isolement d'au moins une substance biologiquement active contenue dans un sous-produit ou effluent de l'industrie laitière comprend les étapes suivantes : au moins un effluent ou sous-produit de l'industrie laitière qui contient une substance biologiquement active est sélectionné ; l'effluent ou sous-produit sélectionné de l'industrie laitière est mis en contact avec au moins un substrat solide insoluble pendant un temps suffisant pour que la substance biologiquement active soit sélectivement adsorbée par le substrat ; et le substrat solide insoluble contenant la substance biologiquement active adsorbée est récupéré.