MASS-BASED TOXIN ASSAY AND SUBSTRATES THEREFOR

An assay for a metalloprotease comprises (i) combining a test compound with a substrate, wherein the protease reacts with the substrate to form a product; and (ii) detecting presence of the metalloprotease by measuring the mass of the product. L'invention concerne un dosage pour une métalloprot...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	EVANS, ELIZABETH, R, SHONE, CLIFFORD, CHARLES, KIDD, STEPHEN, PETER
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS OR TEST PAPERS THEREFOR CONDITION-RESPONSIVE CONTROL IN MICROBIOLOGICAL ORENZYMOLOGICAL PROCESSES ENZYMOLOGY MEASURING OR TESTING PROCESSES INVOLVING ENZYMES, NUCLEICACIDS OR MICROORGANISMS METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROCESSES OF PREPARING SUCH COMPOSITIONS SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	An assay for a metalloprotease comprises (i) combining a test compound with a substrate, wherein the protease reacts with the substrate to form a product; and (ii) detecting presence of the metalloprotease by measuring the mass of the product. L'invention concerne un dosage pour une métalloprotéase qui consiste : (i) à combiner un composé d'essai avec un substrat, la protéase réagissant avec le substrat afin de former un produit ; et (ii) à détecter la présence de la métalloprotéase en mesurant la masse du produit.