FOOD PRODUCT COMPRISING INDIVIDUAL PORTIONS IN A SEGMENTED STRUCTURE

A food product in the form of a connected but random, symmetrical or linear array of food portions can be served as an entree, appetizer dessert or other food. The array is adapted for manual separation and consumption. The food can take any asymmetrical or symmetrical form. The product can have a central portion or location and two or more portions that extend from the central portion that are asymmetrical or symmetrical about the central point. The portions can be filled or topped with fillings or toppings and can be designed for convenient preparation, serving, separation into individual units, and consumption by hand. The food can be uncooked, par-fried, par-baked, baked, fried, etc. Cette invention concerne un produit alimentaire se présentant sous la forme d'un réseau symétrique ou linéaire, connecté mais aléatoire de portions de nourriture pouvant être servies comme entrée, hors-d'oeuvre, dessert ou autre. Ce réseau est conçu pour être séparé manuellement et consommé avec les doigts. La nourriture peut prendre toute forme asymétrique ou symétrique. Ce produit peut comprendre une portion ou point central ainsi qu'au moins deux portions qui partent de la portion centrale et qui sont asymétriques ou symétriques autour du point central. Ces portions peuvent être fourrées ou nappées de garnitures ou de nappages et peuvent être conçues pour être pratiques à préparer, à servir, à séparer en unités individuelles et à consommer avec les doigts. La nourriture peut être crue, pré-frite, pré-cuite au four, cuite au four, frite, etc.