NEW SACCHAROMYCES CEREVISIAE STRAINS UTILIZING XYLOSE

A mutant strain of Saccharomyces cerevisiae which utilises xylose. The strain overexpresses xylose reductase, xylitol dehydrogenase and xylokinase. In addition, one or more genes encoding NADPH-producing enzymes and one or more genes encoding NADPH-consuming enzymes are up-regulated. A method for selecting an improved S. cerevisiae strain, which is cultivated with xylose as the only carbon source under aerobic conditions followed by microaerobic and anaerobic conditions. Each cultivation condition stretches over many generations and is followed by a selection for growth on xylose. Random mutagenesis is carried out during or after the aerobic phase. L'invention concerne une souche mutante de saccharomyces cerevisiae qui utilise du xylose. Cette souche surexprime la réductase de xylose, la déshydrogénase de xylitol et la xylokinase. Elle concerne, en outre, un ou plusieurs gènes codant des enzymes produisant du NADPH et un ou plusieurs gènes codant des enzymes consumant du NADH surrégulés, ainsi qu'un procédé destiné à sélectionner une souche améliorée de S. cerevisiae, cultivée avec du xylose comme unique source de carbone dans des conditions aérobies, puis dans des conditions microaérobies et anaérobies. Chaque condition de culture s'étend sur plusieurs générations et ,est suivie d'une sélection de croissance sur le xylose. Enfin, une mutagenèse aléatoire est mise en oeuvre durant ou après la phase aérobie.