METHOD FOR PREPARING AN ENHANCED DIGESTIBILITY AND STOOL INDEX MODULATING COMPOSITION FOR AN ANIMAL

A method for increasing the diet digestibility of food for an animal and modulating the firmness of fecal droppings (or stool index or excreta) of an animal which comprises conditioning an aqueous meat slurry comprising fat and meat (protein) by homogenizing and emulsifying the fat and meat ingredients in water, treating the conditioned slurry with an effective amount of an enzyme composition under conditions of pH and temperature for a time effective to cause hydrolysis resulting in the production of an enhanced digestibility and stool index modulating composition and utilizing this composition as an animal food or incorporating this stool index improving composition into an animal food, in an amount effective to modulate the stool index of animal droppings, and increase the food digestibility. L'invention concerne un procédé permettant d'améliorer la digestibilité d'un régime alimentaire d'un animal et la modulation de la fermeté des déjections fécales (ou indice des fèces ou excréments) d'un animal. Ce procédé consiste à conditionner une boue aqueuse de viande contenant graisse et viande (protéines) par homogénéisation et émulsion des ingrédients graisse et viande dans l'eau, à traiter la boue conditionnée avec une quantité efficace d'une composition enzymatique dans des conditions de pH et de température pendant un temps effectif pour engendrer une hydrolyse entraînant l'amélioration de la digestibilité et la production d'une composition modulant l'indice de fèces. L'invention concerne également l'utilisation de cette composition comme aliment pour animaux ou l'incorporation de cette composition améliorant l'indice de fèces dans les aliments pour animaux en quantité efficace pour moduler l'indice de fèces de déjections d'animaux et améliorer la digestibilité des aliments.