USE OF HEXENAL DERIVATIVES AS PERFUMES

Hexenal-Derivate der allgemeinen Struktur (I), worin eine der strichlierten Bindungen eine C-C-Einfachbindung und die andere eine C=C-Doppelbindung bedeutet, mit der Massgabe, dass die C=C-Doppelbindung Z- oder E-konfiguriert sein kann, sofern sie sich in Position C3/4 befindet, zeichnen sich durch eine interessante und originelle Duftcharakteristik mit grosser Ausstrahlung aus und eignen sich zur Verwendung als Riechstoffe, zum Beispiel in kosmetischen Präparaten, technischen Produkten oder der alkoholischen Parfümerie. The invention relates to hexenal derivatives of general structure (I), in which one of the bonds represented by dashes is a C-C single bond and the other is a C=C double bond, with the proviso that the C=C double bond can have a Z or E configuration, provided that it is in the C3/4 position. Said derivatives are characterised by an interesting and original perfume that pervades a wide area and are suitable for use as perfumes, for example in cosmetic preparations, technical products or the alcohol-based perfume industry. L'invention concerne les dérivés d'hexénal de la structure générale (I) où les liaisons en pointillés sont une liaison simple C-C et l'autre une liaison C=C double sous réserve que la liaison double C=C puisse avoir une configuration en Z ou E dès lors qu'elle est en position C3/4. Ces dérivés qui sont caractérisés par une odeur intéressante et originale de grande diffusion, sont appropriés comme parfums, par exemple, dans les préaprations cosmétiques, produits techniques ou la parfumerie à base d'alcool.