PRESSURE FILTER APPARATUS

A pressure filter apparatus (10) is shown and disclosed with a construction that permits the filter to be operated to produce food grade or pharmaceutical grade products where there are requirements for periodic cleaning, sterilizing or sanitizing of the apparatus. The structures of the filter apparatus are sloped or clad to drain any fluids away from the apparatus. The exterior can be washed in place and the interior can be washed with the exterior washing or can be operated with internal washing cycles. L'invention concerne un filtre-presse permettant, de par sa structure, une utilisation en matière de fabrication de produits alimentaires ou pharmaceutiques, où un nettoyage, une stérilisation ou bien une désinfection périodiques dudit appareil sont requis. A cet effet, les surfaces du filtre sont inclinées ou revêtues de manière à permettre l'évacuation de tout type de fluide. L'extérieur peut être lavé en place et l'intérieur peut être lavé avec le lavage extérieur ou par des cycles de lavage intérieur.