METHOD OF BREAKING DOWN ORGANIC COMPOUNDS PRESENT IN INDUSTRIAL EFFLUENTS USING ENZYMATIC REACTORS AND THE APPLICATION THEREOF IN THE DISCOLORATION OF INDUSTRIAL DYES

The invention relates to a method of breaking down organic compounds present in industrial effluents using enzymatic reactors. Said invention also relates to the application thereof in the discoloration of industrial dyes using manganese peroxidase which is free or immobilised in enzymatic reactors operating in a discontinuous, semi-continuous or continuous manner. The inventive method is based on an operating strategy which allows for regulation of the speed at which the following are added: the Mn ion, hydrogen peroxide and chelating agents such as open-chain dicarboxylic organic acids and acetic acid. Procedimiento de degradación de compuestos orgánicos presentes en efluentes industriales mediante reactores enzimáticos y su aplicación en la decoloración de tintes industriales empleando manganeso peroxidasa libre o inmovilizada en reactores enzimáticos operados en discontinuo, semicontinuo y continuo. El procedimiento se basa en una estrategia de operación que permita un control sobre la velocidad de adición del ión Mn+2, peróxido de hidrógeno y de agentes quelantes tales como ácido acético y ácidos orgánicos dicarboxílicos de cadena abierta. L'invention concerne un procédé permettant de dégrader des composés organiques présents dans des effluents industriels au moyen de réacteurs enzymatiques ainsi que l'application dudit procédé dans la décoloration de teintures industrielles en utilisant de la manganèse peroxydase libre ou immobilisée dans des réacteurs enzymatiques fonctionnant en discontinu, semi-continu et continu. Ce procédé est basé sur une stratégie de fonctionnement qui permet de régler la vitesse d'addition de l'ion Mn+2, du peroxyde d'hydrogène et d'agents chélateurs tels que l'acide acétique et des acides organiques dicarboxyliques à chaîne ouverte.