DIPPING CABINET WITH IMPROVED SERVICE DOOR

A refrigerated cabinet (10) includes a cabinet base (20) defining an open top compartment having a refrigerated interior for housing a refrigerated product (50) and a canopy (30) disposed atop the refrigerated compartment. A transparent glass window in the front wall of the canopy (30) is extended downwardly to the product fill line within the refrigerated compartment thereby expanding the customer view area. The rear wall of the canopy (30) includes a transparent service door (40) and a framework (42). The service door (40) may be rotated independenlty of the framework (42) to an open position providing service access to the refrigerated copmartment. The service door (40) and the framework (42) may also be rotated together as a unit to a second open position to provide access to the refrigerated compartment for cleaning and sanitizing. A lamp (80) for illumination the cabinet interior is disposed externally of the canopy (30). L'invention concerne un meuble réfrigéré (10) comprenant une base (20) de meuble définissant un compartiment supérieur ouvert ayant un intérieur réfrigéré destiné à abriter un produit réfrigéré (50) et un couvercle (30) posé au-dessus dudit compartiment. Une fenêtre vitrée transparente, pratiquée dans la paroi frontale du couvercle (30), descend jusqu'à la ligne de remplissage de produit à l'intérieur du compartiment réfrigéré, ce qui permet d'élargir le champ de vision du client. La paroi arrière du couvercle (30) comporte une porte de service (40) transparente et un châssis (42). La porte de service (40) peut tourner indépendamment du châssis (42) vers une position ouverte donnant accès de service au compartiment réfrigéré. La porte de service (40) et le châssis (42) peuvent également tourner simultanément en tant qu'unité vers une seconde position ouverte donnant accès au compartiment réfrigéré en vue de le nettoyer et de le désinfecter. Une lampe (80), destinée à éclairer l'intérieur du meuble est placée à l'extérieur du couvercle (30).