A CHARCOAL GRILL

A charcoal grill (100) includes a mechanism whereby a user may adjust the vertical distance between a fuel grate and a cooking grid by rotating a control knob (155) located on the surface of the charcoal grill. This mechanism provides a safer and more convenient way of adjusting the distance between the burning fuel and the food being cooked. The charcoal grill further includes a removable ash collector (135) located at the bottom of the charcoal grill. To empty ash a user slides the ash collector out form its position at the bottom of the charcoal grill, empties it, and then replaces it to resume ash collection. Thus a user may conveniently dispose of ash without the use of an ash sweep tool and without interruption operation. Furthermore the charcoal grill includes a metal skirt (300) inside its lower shell (140), which protects the lower shell of the charcoal grill from excessive heat, lengthening its operational life. La présente invention concerne un gril à charbons (100) comportant un mécanisme permettant à un utilisateur de régler la distance verticale entre une grille à combustibles et une plaque de cuisson par la rotation d'un bouton de commande (155) situé à la surface du gril à charbons. Le mécanisme permet un moyen plus sûr et plus pratique de régler la distance entre les combustibles en feu et les aliments en cuisson. Le gril à charbons comprend en outre un collecteur de cendres amovible (135) situé dans la partie inférieure du gril à charbons. Pour enlever les cendres, l'utilisateur fait coulisser le collecteur de cendres hors de sa position dans la partie inférieure du gril à charbons, le vide de son contenu, et le replace dans sa position à recevoir les cendres. Ainsi un utilisateur peut aisément se débarrasser des cendres sans avoir recours à un instrument de balayage de cendres et sans interruption de la cuisson. Par ailleurs, le gril à charbons comporte une jupe métallique (300) à l'intérieur de son enveloppe inférieure (140), qui protège l'enveloppe inférieure du gril à charbons de la chaleur excessive, prolongeant ainsi sa durée de vie.