CLEANING-IN-PLACE COMPOSITION AND METHOD FOR USING THE SAME

A composition for a cleaning-in-place system is described. The composition has a halogen dioxide and a optionally hydroxide and does not require the use of a detergent to display excellent cleaning and disinfecting properties on processing equipment such as the equipment found in breweries, dairy pl...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: CRAWFORD, CHARLES, ALLEN, COUGHLIN, MICHAEL, FRANCIS, COLE, DAVID, CHRISTOPHER
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:A composition for a cleaning-in-place system is described. The composition has a halogen dioxide and a optionally hydroxide and does not require the use of a detergent to display excellent cleaning and disinfecting properties on processing equipment such as the equipment found in breweries, dairy plants and carbonated beverage plants. L'invention concerne une composition destinée à un système de nettoyage sur place. Cette composition comprend un dioxyde d'halogène et, éventuellement, un hydroxyde, et ne nécessite pas l'utilisation d'un détergent pour garantir d'excellentes propriétés de nettoyage et de désinfection sur du matériel de transformation tel que celui utilisé dans les brasseries, les usines laitières et les usines de boissons gazeuses.