FLUOROGENIC COMPOUNDS AND USES THEREFOR

Disclosed are novel coumarin based fluorogenic compounds useful in assaying for biological activity. Specifically, these fluorogenic compounds exhibit fluorescence at particular wavelengths when cleaved by target enzymes. Preferred compounds include sugar and peptide derivatives of umbelliferone derivatives bearing a heterocyclic five membered ring at the 3-position. These compounds can be used for rapidly detecting food pathogens and for determining sterilization effectiveness. The compounds may also be used in a form bounded to a polymeric support or to a biomolecule or macromolecule. La présente invention concerne des nouveaux composés fluorogènes coumariniques utilisés dans le dosage de l'activité biologique. Spécifiquement, ces composés fluorogènes présentent une fluorescence à des longueurs d'ondes particulières lorsqu'ils sont coupés par des enzymes cibles. Les composés préférés contiennent des dérivés de sucre et de peptide de dérivés d'ombelliférone comportant un noyau hétérocyclique à 5 éléments à la position 3'. En outre, on peut utiliser ces composés pour détecter rapidement les agents pathogènes alimentaires et pour déterminer l'efficacité de la stérilisation. On peut également utiliser ces composés sous forme liée à un support polymère ou à une biomolécule ou macromolécule.