METHOD OF PRODUCING THE ENZYME LYSATE NUTRITIONAL BASES WITH MOLASSES FOR CULTURING MICROORGANISMS

A process for preparing nutritional bases include enzymatic hydrolysis of the substrate, filtration and sterilization hydrolyzate. As a substrate using molasses molasses, its contents hydrolysis is carried out at a mass fraction of 0.5-2.0 g / L pancreatin for 5-10 hours, followed by autoclaving at a pressure of 1.0-2.0 atm. for 30-60 minutes, then conducting filtration, bring the pH 6,8-7,4 solution of NaOH, add agar mass fraction 20,0-25,0 g / l. Способ получения питательной основы включает ферментативный гидролиз субстрата, фильтрацию и стерилизацию гидролизата. В качестве субстрата используют паточный мелассу, ее гидролиз проводят при содержании массовой доли 0,5-2,0 г / л панкреатина в течение 5-10 часов с последующим автоклавированием при давлении 1,0-2,0 атм. в течение 30-60 минут, после чего проводят фильтрацию, доводят рН 6,8-7,4 раствором NaOH, добавляют агар с массовой долей 20,0-25,0 г / л. Спосіб одержання поживної основи включає ферментативний гідроліз субстрату, фільтрацію та стерилізацію гідролізату. Як субстрат використовують паточну мелясу, її гідроліз проводять при вмісті масової частки 0,5-2,0 г/л панкреатину протягом 5-10 годин з наступним автоклавуванням при тиску 1,0-2,0 атм. протягом 30-60 хвилин, після чого проводять фільтрацію, доводять рН 6,8-7,4 розчином NaOH, додають агар з масовою часткою 20,0-25,0 г/л.