INSTALLATION FOR CONCENTRATION (DRYING) OF FOOD SYSTEMS WITH USE OF MICRO-WAVE VACUUM TECHNOLOGY

The installation for concentration (drying) of food systems with use of SHF heating and evacuation comprises a heat-insulated tightly closed SHF chamber connected to the vacuum pump through a pipeline main with shutoff fittings. In the SHF chamber a band mixing device is mounted, and the pipeline ma...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Kachalov Vitalii Valentynovych, Potapov Volodymyr Oleksiiovych, Babkina Iryna Volodymyrivna, Mykhailov Valerii Mykhailovych, Mykhailova Svitlana Volodymyrivna
Format: Patent
Sprache:eng ; rus ; ukr
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:The installation for concentration (drying) of food systems with use of SHF heating and evacuation comprises a heat-insulated tightly closed SHF chamber connected to the vacuum pump through a pipeline main with shutoff fittings. In the SHF chamber a band mixing device is mounted, and the pipeline main has a condensate line placed in the cooler. Установка для концентрирования (сушки) пищевых систем с использованием СВЧ-нагревания и вакуумирования состоит из теплоизолированной герметически закрытой СВЧ-камеры, соединенной с вакуум-насосом через трубопроводную магистраль с запорно-регулирующей арматурой. В СВЧ-камере смонтировано ленточное перемешивающее устройство, а трубопроводная магистраль имеет конденсатоотвод, расположенный в охладителе. Установка для концентрування (сушіння) харчових систем з використанням НВЧ-нагріву і вакуумування складається з теплоізольованої герметично закритої НВЧ-камери, з'єднаної із вакуум-насосом через трубопровідну магістраль з запірно-регулювальною арматурою. В НВЧ-камері змонтовано стрічковий перемішуючий пристрій, а трубопровідна магістраль має конденсатовідвід, що розміщений в охолоджувачі.