PROCESS FOR PRODUCING COLLAGEN PREPARATION

A process for producing collagen preparation provides for defatting fish secondary raw material with alkaline solution, rinsing with water, extracting collagen from fish secondary collagen-containing raw material, drying. Fish scale is defatted with NaOH solution. Defatted fish scale is rinsed with water. Fish scale hydrolysis is performed by double treatment with NaOH solution. The solution is decanted and received residue is neutralized with acetic acid solution, dried and ground. Способ получения коллагенового препарата предусматривает обезжиривание рыбного вторичного коллагенсодержащего сырья раствором щелочи, промывание водой, извлечение коллагена из рыбного вторичного сырья, сушку. Чешую рыбы обезжиривают раствором NaOH. Обезжиренную чешую рыбы промывают водой. Осуществляют гидролиз чешуи рыбы путем двукратной обработки раствором NaOH. Раствор декантируют, а полученный таким образом осадок нейтрализуют раствором уксусной кислоты, высушивают и измельчают. Спосіб одержання колагенового препарату передбачає знежирення рибної вторинної колагеновмісної сировини розчином лугу, промивання водою, вилучення колагену з рибної вторинної колагеновмісної сировини, сушіння. Луску риби знежирюють розчином NaOH. Знежирену луску риби промивають водою. Здійснюють гідроліз луски риби шляхом двократної обробки розчином NaOH. Розчин декантують, а отриманий таким чином осад нейтралізують розчином оцтової кислоти, висушують та подрібнюють.