CONTINUOUS PROCESS FOR THE PREPARATION OF CITRIC ACID

A continuous process for the preparation of citric acid, wherein fermentation process is carried out in one stage under the temperature of 28-30 ºC and pH of the medium 3.5-4.0, where a fermentative mixture is treated with a rotary pulse generating apparatus in recirculation mode with the shear velo...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	REVA VOLODYMYR IVANOVYCH, OBODOVYCH OLEKSANDR MYKOLAIOVYCH, LYMAR ANNA YURIIVNA
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus ; ukr
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING SPIRITS VINEGAR WINE
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	A continuous process for the preparation of citric acid, wherein fermentation process is carried out in one stage under the temperature of 28-30 ºC and pH of the medium 3.5-4.0, where a fermentative mixture is treated with a rotary pulse generating apparatus in recirculation mode with the shear velocity of 50·10s. Непрерывный способ получения лимонной кислоты, при котором процесс ферментации осуществляется в одну стадию при температуре 28-30 ºС и рН среды 3,5-4,0, при этом ферментативный раствор обрабатывается роторно-импульсным аппаратом в режиме рециркуляции со скоростью сдвига потока 50·10с. Безперервний спосіб одержання лимонної кислоти, при якому процес ферментації здійснюється в одну стадію при температурі 28-30 ºС та рН середовища 3,5-4,0, при цьому ферментативний розчин оброблюється роторно-імпульсним апаратом в режимі рециркуляції зі швидкістю зсуву потоку 50* 10с.