METHOD FOR PRODUCING NATURAL VEGETABLE MARINADES

METHOD FOR PRODUCING NATURAL VEGETABLE MARINADES

A method for producing natural vegetable marinades envisages preparing of vegetables according to traditional technology. The vegetables are covered with medium fermented with the aid of the lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum АН 11/16, which is obtained from extracts of non-standard raw ma...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Bezusov Anatolii Tymofiiovych, Khomych Halyna Panasivna
Format: Patent
Sprache:eng ; rus ; ukr
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
container_end_page
container_issue
container_start_page
container_title
container_volume
creator Bezusov Anatolii Tymofiiovych
Khomych Halyna Panasivna
description A method for producing natural vegetable marinades envisages preparing of vegetables according to traditional technology. The vegetables are covered with medium fermented with the aid of the lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum АН 11/16, which is obtained from extracts of non-standard raw material and canning industry wastes. Способ производства натуральных овощных маринадов предусматривает подготовку овощей по традиционной технологии. Овощи заливают сброженной с помощью молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкой, полученной из экстрактов нестандартного сырья и отходов консервной промышленности. Спосіб виробництва натуральних овочевих маринадів передбачає підготовку овочів за традиційною технологією. Овочі заливають збродженою за допомогою молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкою, отриманою із екстрактів нестандартної сировини і відходів консервної промисловості.
format Patent
fullrecord <record><control><sourceid>epo_EVB</sourceid><recordid>TN_cdi_epo_espacenet_UA61038A</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>UA61038A</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-epo_espacenet_UA61038A3</originalsourceid><addsrcrecordid>eNrjZDDwdQ3x8HdRcPMPUggI8ncJdfb0c1fwcwwJDXL0UQhzdXcNcXTycVXwdQzy9HN0cQ3mYWBNS8wpTuWF0twMsm6uIc4euqkF-fGpxQWJyal5qSXxoY5mhgbGFo7GhOQBDQgkqg</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>patent</recordtype></control><display><type>patent</type><title>METHOD FOR PRODUCING NATURAL VEGETABLE MARINADES</title><source>esp@cenet</source><creator>Bezusov Anatolii Tymofiiovych ; Khomych Halyna Panasivna</creator><creatorcontrib>Bezusov Anatolii Tymofiiovych ; Khomych Halyna Panasivna</creatorcontrib><description>A method for producing natural vegetable marinades envisages preparing of vegetables according to traditional technology. The vegetables are covered with medium fermented with the aid of the lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum АН 11/16, which is obtained from extracts of non-standard raw material and canning industry wastes. Способ производства натуральных овощных маринадов предусматривает подготовку овощей по традиционной технологии. Овощи заливают сброженной с помощью молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкой, полученной из экстрактов нестандартного сырья и отходов консервной промышленности. Спосіб виробництва натуральних овочевих маринадів передбачає підготовку овочів за традиційною технологією. Овочі заливають збродженою за допомогою молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкою, отриманою із екстрактів нестандартної сировини і відходів консервної промисловості.</description><language>eng ; rus ; ukr</language><creationdate>2003</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20031015&amp;DB=EPODOC&amp;CC=UA&amp;NR=61038A$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,780,885,25564,76547</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20031015&amp;DB=EPODOC&amp;CC=UA&amp;NR=61038A$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>Bezusov Anatolii Tymofiiovych</creatorcontrib><creatorcontrib>Khomych Halyna Panasivna</creatorcontrib><title>METHOD FOR PRODUCING NATURAL VEGETABLE MARINADES</title><description>A method for producing natural vegetable marinades envisages preparing of vegetables according to traditional technology. The vegetables are covered with medium fermented with the aid of the lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum АН 11/16, which is obtained from extracts of non-standard raw material and canning industry wastes. Способ производства натуральных овощных маринадов предусматривает подготовку овощей по традиционной технологии. Овощи заливают сброженной с помощью молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкой, полученной из экстрактов нестандартного сырья и отходов консервной промышленности. Спосіб виробництва натуральних овочевих маринадів передбачає підготовку овочів за традиційною технологією. Овочі заливають збродженою за допомогою молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкою, отриманою із екстрактів нестандартної сировини і відходів консервної промисловості.</description><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2003</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZDDwdQ3x8HdRcPMPUggI8ncJdfb0c1fwcwwJDXL0UQhzdXcNcXTycVXwdQzy9HN0cQ3mYWBNS8wpTuWF0twMsm6uIc4euqkF-fGpxQWJyal5qSXxoY5mhgbGFo7GhOQBDQgkqg</recordid><startdate>20031015</startdate><enddate>20031015</enddate><creator>Bezusov Anatolii Tymofiiovych</creator><creator>Khomych Halyna Panasivna</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20031015</creationdate><title>METHOD FOR PRODUCING NATURAL VEGETABLE MARINADES</title><author>Bezusov Anatolii Tymofiiovych ; Khomych Halyna Panasivna</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_UA61038A3</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; rus ; ukr</language><creationdate>2003</creationdate><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>Bezusov Anatolii Tymofiiovych</creatorcontrib><creatorcontrib>Khomych Halyna Panasivna</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>Bezusov Anatolii Tymofiiovych</au><au>Khomych Halyna Panasivna</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>METHOD FOR PRODUCING NATURAL VEGETABLE MARINADES</title><date>2003-10-15</date><risdate>2003</risdate><abstract>A method for producing natural vegetable marinades envisages preparing of vegetables according to traditional technology. The vegetables are covered with medium fermented with the aid of the lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum АН 11/16, which is obtained from extracts of non-standard raw material and canning industry wastes. Способ производства натуральных овощных маринадов предусматривает подготовку овощей по традиционной технологии. Овощи заливают сброженной с помощью молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкой, полученной из экстрактов нестандартного сырья и отходов консервной промышленности. Спосіб виробництва натуральних овочевих маринадів передбачає підготовку овочів за традиційною технологією. Овочі заливають збродженою за допомогою молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкою, отриманою із екстрактів нестандартної сировини і відходів консервної промисловості.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record>
fulltext fulltext_linktorsrc
identifier
ispartof
issn
language eng ; rus ; ukr
recordid cdi_epo_espacenet_UA61038A
source esp@cenet
title METHOD FOR PRODUCING NATURAL VEGETABLE MARINADES
url https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2024-12-22T09%3A48%3A39IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-epo_EVB&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:patent&rft.genre=patent&rft.au=Bezusov%20Anatolii%20Tymofiiovych&rft.date=2003-10-15&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Cepo_EVB%3EUA61038A%3C/epo_EVB%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true