METHOD FOR PRODUCING HYDROLYZATE OF RIBONUCLEIC ACID

Method for producing the ribonucleic acid hydrolyate includes hydrolysis of ribonucleic acid solution with ribonuclease, with treatment of hydrolyzate with spirit, filtration of mix under the pressure through membranes, filtrate treatment with spirit, drying the sediment. At the stage of filtrate treatment with spirit there is added sodium chloride to the end concentration of 0.02-5 %. Ribonucleic acid of microbiological origin, and/or ribonucleic acid of animal tissue, and/or ribonucleic acid of plant tissue are used as ribonucleic acid. Ribonuclease of microbiological origin, and/or ribonuclease of animal tissue, and/or ribonuclease of plant tissue are used as ribonuclease. Hydrolysis of solution of ribonucleic acid is carried out at step introduction of ribonuclease, at that the minimal number of introductions is equal to 2. The stage of hydrolysis with solution of ribonucleic acid is carried out at pH from 3.5 to 3.0 and temperature from 5 to 90°С. Treatment of hydrolyzate with spirit is carried out with addition of spirit in amount of 0.01-100 vol. %. Filtration of the mix under the pressure through membranes is carried out at the temperature from 0 to 60°С at the pressure from 0.05 to 0.5 MPa. The stage of filtrate treatment with spirit is carried out with addition to filtrate of 2-25 volumes of spirit. Ethyl and/or methyl alcohol are used as spirit. Способ получения гидролизата рибонуклеиновой кислоты включает гидролиз раствора рибонуклеиновой кислоты рибонуклеазой, обработку гидролизата спиртом, фильтрацию смеси под давлением через мембраны, обработку фильтрата спиртом, высушивание осадка. На стадии обработки фильтрата спиртом осуществляют добавление хлористого натрия до конечной концентрации 0,02-5 %. В качестве рибонуклеиновой кислоты используют рибонуклеиновую кислоту микробиологического происхождения и/или рибонуклеиновую кислоту из тканей животных, и/или рибонуклеиновую кислоту из тканей растений. В качестве рибонуклеазы используют рибонуклеазу микробиологического происхождения и/или рибонуклеазу из тканей животных, и/или рибонуклеазу из тканей растений. Гидролиз раствора рибонуклеиновой кислоты осуществляют при ступенчатом внесении рибонуклеазы, причем минимальное число внесений равно 2. Этап гидролиза раствором рибонуклеиновой кислоты проводят при рН от 3,5 до 9,0 и температуре от 5 до 90°С. Обработку гидролизата спиртом проводят, прибавляя спирт в количестве 0,01-100 объемных %. Фильтрацию смеси под давлением через мембраны осуществляют при