METHOD FOR OBTAINING LAYINGS OF EGGS OF FOOD SNAILS OF THE HELICIDAE FAMILY

A method for obtaining layings of eggs of food snails of the Helicidae family providing keeping said snails in closed premises. Snails of the species Helix aspersa maxima of the age of 4-6 months having a mass of 18- and Helix aspersa aspersa of the age of 6-8 months having a mass of males of 10- are used as material. They are arranged in a container with specially prepared soil of 5- in depth where egg laying occurs for 10 to 18 hours after what the layings are removed from containers on the next day and they are sent to an incubation premise or a workshop for making food caviar. Способ получения кладок яиц пищевых улиток семейства Helicidae, предусматривающий содержание улиток в закрытых помещениях. В качестве материала используют улиток видов Helix aspersa maxima возрастом 4-6 месяцев массой 18-22 г и Helix aspersa aspersa 6-8 месячного возраста массой самцов 10-20 г, которых размещают в емкости со специально подготовленной почвой глубиной 5-7 см, где происходит откладывание кладок от 10 до 18 часов, после чего из емкостей на следующий день извлекают кладки яиц и отправляют их в инкубационное помещение или в цех по изготовлению пищевой икры. Спосіб отримання кладок яєць харчових слимаків родини Helicidae, що передбачає утримання слимаків в закритих приміщеннях. Як матеріал використовують слимаків видів Helix aspersa maxima віком 4-6 місяців масою 18- та Helix aspersa aspersa 6-8 місячного віку масою плідників 10-, яких розміщують у ємності зі спеціально підготовленим ґрунтом глибиною 5-, де відбувається відкладання кладок від 10 до 18 годин, після чого з ємностей на наступний день вилучають кладки яєць і відправляють їх до інкубаційного приміщення чи до цеху з виготовлення харчової ікри.