METHOD FOR PRODUCTION OF ECOLOGICALLY PURE BARLEY VODKA "PYI, HUSAR"

Method for making ecologically pure barley vodka comprises of rectification of alcohol-containing product and treatment with aromatizing enrichment mix. As alcohol-containing output product worked-out fluid brewing yeast and food alcohol are used, those are preliminarily pasteurized. Rectification process is carried out in the process of suppressing of foaming of fluid yeast under vacuum. Способ изготовления экологически чистой ячменной водки включает перегонку спиртсодержащего продукта и обработку ароматизирующим обогатителем. В качестве спиртосодержащего исходного продукта используют отработанные жидкие пивоваренные дрожжи и пищевой спирт, которые предварительно пастеризуют. Процесс перегонки осуществляют в процессе пенотушения жидких дрожжей под вакуумом. Спосіб вироблення екологічно чистої ячмінної горілки включає перегонку спиртовмісного продукту і обробку ароматизуючим збагачувачем. Як спиртовмісний вихідний продукт використовують відпрацьовані рідкі пивоварні дріжджі та харчовий спирт, які попередньо пастеризують. Процес перегонки здійснюють в процесі піногасіння рідких дріжджів під вакуумом.