APPARATUS FOR SPIRIT FERMENTATION OF WORT OF CARBOHYDRATE CONTAINING RAW STUFF

Apparatus for spirit fermentation of wort of carbohydrate containing raw stuff comprises of yeast fermenters equipped with communications for feeding the wort into those and the mash discharge, vertical communications of fermentation gases discharge from each apparatus to a gas collector arranged in horizontal position and shutoff fittings. Communication for the fermentation gases discharge from each apparatus has a horizontal part with a back valve behind the shutoff fitting. Gas collector is arranged beneath that part. Установка для спиртового сбраживания сусла из углеводосодержащего сырья содержит дрожжебродильные аппараты, оборудованные коммуникациями ввода в них сусла и отвода бражки, вертикальные коммуникации отвода газов брожения из каждого аппарата в расположенный горизонтально газовый коллектор, и запорной арматурой. Коммуникация отвода газов брожения из каждого аппарата имеет горизонтальный участок с обратным клапаном после запорной арматуры. Газовый коллектор расположен ниже этого участка. Установка для спиртового зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини включає дріжджобродильні апарати, оснащені комунікаціями вводу в них сусла і відведення бражки, вертикальні комунікації відведення газів бродіння з кожного апарата в горизонтально розташований газовий колектор, та запірною арматурою. Комунікація відведення газів бродіння з кожного апарата має горизонтальну ділянку із зворотним клапаном після запірної арматури. Газовий колектор розташовано нижче цієї ділянки.