СПОСІБ ОТРИМАННЯ ПОРОШКОПОДІБНИХ ПРОДУКТІВ З РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ

The method of obtaining the powder-like products from plant raw materials includes powdering the product, freezing in liquid nitrogen, the vacuum sublimation dehydration, which is conducted until the temperature of 20...30 °С is achieved by the product while continuous reduction in the pressure at the chamber. The vacuum sublimation dehydration, in order to remove the bound and free moisture from the product, is carried out without additional freezing and powdering in the nitrogen medium. The product obtained with the remaining moisture of 2...5 percent is powdered up to the size of the particles of 10...40 mkm in the air environment in an disintegrator-аctivator. Then packaging of the ready product is carried out. Способ получения порошкообразных продуктов из растительного сырья включает измельчение продукта, замораживание в жидком азоте, вакуумную сублимационную сушку, которые осуществляют до достижения продуктом температуры 20...30 °С при непрерывном снижении давления в камере. Вакуумную сублимационную сушку, для удаления связанной и свободной влаги из продукта, проводят без дополнительного замораживания и измельчения в среде азота. Полученный продукт с остаточной влажностью 2...5% измельчают в воздушной среде в дезинтеграторе-активаторе до размеров частиц 10...40 мкм. Затем проводят расфасовку готового продукта. Спосіб отримання порошкоподібних продуктів з рослинної сировини включає подрібнювання продукту, заморожування в рідкому азоті, вакуумне сублімаційне сушіння, що здійснюють до досягнення продуктом температури 20...30 °С при безупинному зменшенні тиску в камері. Вакуумне сублімаційне сушіння, для видалення зв'язаної і вільної вологи з продукту, проводять без додаткового заморожування і подрібнення в середовищі азоту. Отриманий із залишковою вологістю 2...5 % продукт подрібнюють у повітряному середовищі в дезінтеграторі-активаторі до розмірів часток 10...40 мкм. Далі проводять розфасування готового продукту.