METHOD FOR DETERMINATION OF ACID NUMBER OF OIL

Method for determination of acid number of oil includes sampling and placement of sample in transparent for chosen spectral range cuvette. One measures spectral coefficients of oil sample transmission in pre-chosen spectral ranges. One registers radiation passed through oil sample. With account of pre-determined values of color of oil sample by Lovibond scale one forms scale of measurement of acid number of oil in milligrams of sodium hydroxide needed for neutralization of sum of free fat acids and other accompanying triglycerides substances present in one gram of oil. Способ определения кислотного числа масла включает отбор образца и помещение образца в прозрачную для выбранного спектрального диапазона кювету. Измеряют спектральные коэффициенты пропускания образца масла в предварительно выбранных спектральных диапазонах. Регистрируют пропущенное через образец масла излучения. С учетом предварительно определенных значений цветности образца масла по шкалой Ловибонда формируют шкалу измерения кислотного числа масла в миллиграммах гидроксида калия, который необходим для нейтрализации суммы свободных жирных кислот и других сопутствующих триглицеридам веществ, которые содержатся в одном грамме масла. Спосіб визначення кислотного числа олії включає відбір зразка та розміщення зразка в прозорій для вибраного спектрального діапазону кюветі. Вимірюють спектральні коефіцієнти пропускання зразка олії у попередньо вибраних спектральних діапазонах. Реєструють пропущене через зразок олії випромінювання. З урахуванням попередньо визначених значень кольоровостей зразка олії за шкалою Ловібонда формують шкалу вимірювання кислотного числа олії у міліграмах гідроксиду калію, що необхідний для нейтралізації суми вільних жирних кислот та інших супутніх тригліцеридам речовин, що містяться в одному грамі олії.