COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR MAKING A BISCUIT HALF-FINISHED PRODUCT

A composition of ingredients for making a biscuit half-finished product comprises high grade wheat flour, sugar, mélange, potato starch, essence, microcrystalline cellulose, the paste emulsifying agent Dimodan and water. Композиция ингредиентов для приготовления бисквитного полуфабриката содержит му...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	KARATSUBA HANNA SERHIIVNA, KOTUZAKI OLENA MYKOLAIIVNA, KAPETULA SERHII MARKIIANOVYCH, IORHACHOVA KATERYNA HEORHIIVNA
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus ; ukr
Schlagworte:	BAKERY PRODUCTS BAKING EDIBLE DOUGHS HUMAN NECESSITIES PRESERVATION THEREOF TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	A composition of ingredients for making a biscuit half-finished product comprises high grade wheat flour, sugar, mélange, potato starch, essence, microcrystalline cellulose, the paste emulsifying agent Dimodan and water. Композиция ингредиентов для приготовления бисквитного полуфабриката содержит муку пшеничную высшего сорта, сахар, меланж, картофельный крахмал, эссенцию, микрокристаллическую целлюлозу, пастообразный эмульгатор Dimodan и воду. Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату містить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор, меланж, картопляний крохмаль, есенцію, мікрокристалічну целюлозу, пастоподібний емульгатор Dimodan і воду.