METHOD FOR PRODUCING POLYFUNCTIONAL PRODUCT OF SEA BROWN ALGAE

A method for producing a polyfunctional product of sea brown algae includes preliminary treatment, shredding, demineralizing, dehydrating in a unit of low-vacuum dehydration, soaking and cooking up to obtaining a gel-like product. Soaking the dehydrated algae is carried out in the water preliminary...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Lizohub Vira Oleksandrivna, Ravynskyi Volodymyr Ivanovych
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus ; ukr
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	A method for producing a polyfunctional product of sea brown algae includes preliminary treatment, shredding, demineralizing, dehydrating in a unit of low-vacuum dehydration, soaking and cooking up to obtaining a gel-like product. Soaking the dehydrated algae is carried out in the water preliminary treated with constant magnetic field in a device for treatment of liquid with magnetic field at the presence of gel-like lamidane. Способ производства полифункционального продукта из морских бурых водорослей включает предшествующую обработку, измельчение, деминерализацию, обезвоживание в установке низковакуумного обезвоживания, замачивание и варку до получения гелеобразного продукта. Замачивание обезвоженных водорослей осуществляют в воде, предварительно обработанной постоянным магнитным полем в устройстве для обработки жидкости магнитным полем в присутствии гелеобразного ламидана. Спосіб виробництва поліфункціонального продукту з морських бурих водоростей включає попередню обробку, подрібнення, демінералізацію, зневоднення в установці низьковакуумного зневоднення, замочування і варку до одержання гелеподібного продукту. Замочування зневоднених водоростей здійснюють у воді, попередньо обробленій постійним магнітним полем в пристрої для обробки рідини магнітним полем в присутності гелеподібного ламідану.