CИСТЕМА АВТОМАТИЧНОГО УПРАВЛІННЯ ПРОЦЕСОМ ВИРОЩУВАННЯ МІКРООРГАНІЗМІВ

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к дрожжевой, и направлено на повышение точности управления процессом за счет повышения выхода дрожжей. Система содержит контуры регулирования температуры, рН, пеногашения, подачи солей, контур подачи воздуха, культуральной среды мелассы, сравнительную камеру с датчиками тепловыделения и вычислительное устройство. Система снабжена дифференциатором 27, вход которого соединен с датчиком 26 расхода мелассы в ферментер 1, а выход - с входом регулятора 28, выход которого соединен с исполнительным механизмом 24, установленным в нижней Части вертикальной трубы 19, сдвигающим регулятором 29, вход которого соединен с датчиком 20 теплового потока, установленным на внешней поверхности вертикальной трубы 19, а выход - с исполнительным механизмом 17, установленным на линии подачи воздуха; запоминающий устройством 30, вход и выход которого соединены со сдвигающим регулятором 29. Циркуляция жидкости в вертикальной трубе 19 происходит эрлифтным способом, и за счет управления исполнительным механизмом 24 в зависимости от скорости подачи мелассы достигается постоянство времени прогнозирования при различных скоростях подачи мелассы. При помощи сдвигающего регулятора 29 обеспечивается скачкообразное увеличение или уменьшение нормы воздуха сдерживается процесс роста или подается воздух в избытке. Это позволяет сдвигать в сторону максимума критический уровень ведения процесса, при котором начинается спиртообразование внутри фермента 1.