A METHOD OF OBTAINING A FOOD PRODUCT BASED ON NATURAL HONEY

The method of producing a food product based on natural honey includes honey preparation, mixing with a filler and packaging. As a filler, crushed young pine cones are used, with the following ratio of components, wt. %: natural honey 70-75, filler from crushed young pine cones 25-30. The resulting...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Palii Anatolii Pavlovych, Sumakova Nataliia Vasylivna, Sanin Yurii Kostiantynovych, Yemelianov Andrii Viktorovych, Pavlichenko Olena Volodymyrivna
Format:	Patent
Sprache:	eng ; ukr
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	The method of producing a food product based on natural honey includes honey preparation, mixing with a filler and packaging. As a filler, crushed young pine cones are used, with the following ratio of components, wt. %: natural honey 70-75, filler from crushed young pine cones 25-30. The resulting food product is cooled at a temperature of 2-5 °C to preserve the product's medicinal properties. Спосіб одержання харчового продукту на основі натурального меду включає підготовку меду, змішування з наповнювачем та фасування. Як наповнювач використовують подрібнені молоді соснові шишки, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: мед натуральний 70-75, наповнювач із подрібнених молодих соснових шишок 25-30. Одержаний харчовий продукт охолоджують за температури 2-5 °C для зберігання лікувальних властивостей продукту.