КОВБАСА НАПІВКОПЧЕНА

Ковбаса напівкопчена включає свинину напівжирну, яловичину, сало, сіль, перець, цукор, причому додатково містить м'ясо курчат-бройлерів та яловичина використовується другого сорту, при наступному співвідношенні компонентів, % мас.: яловичина 2 сорт 20-15свинина напівжирна 22-38м'ясо курчат...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pasichnyi Vasyl Mykolaiovych
Format:	Patent
Sprache:	ukr
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	Ковбаса напівкопчена включає свинину напівжирну, яловичину, сало, сіль, перець, цукор, причому додатково містить м'ясо курчат-бройлерів та яловичина використовується другого сорту, при наступному співвідношенні компонентів, % мас.: яловичина 2 сорт 20-15свинина напівжирна 22-38м'ясо курчат-бройлерів 20-30сало 20-25сіль 2,0-2,5перець 0,08-0,1цукор 0,15-0,2.