MEAT-CONTAINING BREAD WITH HEMP FLOUR

The invention relates to a meat-containing bread containing meat raw materials, side bacon, dry melange, wherein the meat raw materials include semi-fat pork, as an additional source of animal protein contains mechanically deboned turkey poultry meat (MDP), pumpkin pulp paste, and hemp seed flour. В...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Pasichnyi Vasyl Mykolaiovych, Kondrukh Pavlo Ihorevych, Bozhko Nataliia Volodymyrivna, Shubina Yevheniia Andriivna, Tyshchenko Vasyl Ivanovych
Format: Patent
Sprache:eng ; ukr
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:The invention relates to a meat-containing bread containing meat raw materials, side bacon, dry melange, wherein the meat raw materials include semi-fat pork, as an additional source of animal protein contains mechanically deboned turkey poultry meat (MDP), pumpkin pulp paste, and hemp seed flour. Винахід стосується м'ясовмісного хліба, який містить м'ясну сировину, шпик боковий, меланж сухий, при цьому як м'ясну сировину містить свинину напівжирну, як додаткове джерело тваринного білка містить м'ясо птиці механічного обвалювання (МПМО) індиче, пасту з м'якоті гарбуза, борошно з насіння коноплі.